【札幌市】京都駅前の屋台が発祥の「新福菜館本店」から受け継いだ味！1938年創業「末廣ラーメン本舗札幌北24条分店」が今冬にオープン

「末廣ラーメン本舗札幌北24条分店」が2024年の冬にオープンするそうですよ。求人情報も出ていました！場所は北区北23条西5丁目にあるフラワービル1階です。ちょうど道路を挟んで向かいには「札幌サンプラザ」があるのでこちらの建物を目印にするとわかりやすいですよ。 「末廣ラーメン」は1938年創業の歴史の長いラーメン店です。京都駅前の屋台が発祥の「新福菜館」から受け継いだ味をベースに作られたラーメンは京都から届く濃口醤油タレと戦前から変わらない中太ストレート麺、薄切りチャーシューが特徴だそうです。そして真っ黒な中華そばは「新福菜館」直送の京都の溜り醤油を用いた返しの色だそうですよ。 全国にたくさんの店舗を構えている「末廣ラーメン」ですが、それぞれの地域にあるお肉屋さん、八百屋さんから仕入れをし、昔ながらの羽釜で仕込んでいます。「屋台の中華そば」ということでこれからの寒い季節にもピッタリですね♪以前の記事でご紹介しましたが12月初旬にはすすきのに二郎系ラーメンの「BUTAKIN すすきの店」がオープンします。ラーメン好きな方は新しいお店の開拓に忙しくなりそうですね♪ぜひ「末廣ラーメン」のオープンを楽しみにお待ちください！

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