【札幌市】「南郷13丁目駅」3番出口からすぐ！北海道産小麦にこだわり安心で美味しい地元の素材を使ったパン屋さん「シロクマベーカリー本店」に行ってきました

白石区本郷通にある「シロクマベーカリー本店」に行ってきました。地下鉄東西線「南郷13丁目駅」3番出口からすぐのところにありますよ。シロクマベーカリーは「シロクマベーカリー丸井今井店」「シロクマベーカリー札幌東急店」、モユクサッポロ内の「シロクマベーカリー＆」など、札幌市内にたくさんの店舗を展開する人気のパン屋さんです。こちらのお店はもと豊平区西岡にあった「れもんベーカリー」が前身で2015年9月より「シロクマベーカリー本店」としてオープンしたそうですよ。店内には「北海道産小麦にこだわり、安心で美味しい地元の素材を使ったパンを多くの人に食べていただきたい。」というシロクマベーカリーさんの思いから生まれたさまざまな種類のパンが並んでいましたよ♪天然酵母を使用した食パンやカンパーニュは卵・乳製品・油脂を使用していないそうなので、お子さんから大人までどなたでも安心して食べられそうですね。お土産にも喜ばれそうな可愛いクマさんの顔をかたどったパンもありましたよ。左の「しろくまくん」は中にカスタード、「くまくん」の中にはチョコが入っています♪私が選んだのは「明太フランス」と「天然酵母食パン」です。「明太フランス」はさっぱりとしていてしょっぱすぎずクセがありません。天然酵母「ホシノ酵母」とミネラルたっぷりの古式源糖を使用した「天然酵母食パン」は、もっちりとした食感で素朴な味でした。焼くと香ばしさがアップして、また違った食べ心地を味わうことができます。食べ飽きない優しい味わいのパンを探している方はぜひ「シロクマベーカリー」に足をお運びくださいね。

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