一条通の老舗蕎麦屋であるそば処「美登利一条店」が閉店したようです。かねてから閉店の話は新聞などで案内があり、話題となっていました。

新聞や知人の情報によると、2023年5月の吉日をもって閉店ということですが、閉店の日は状況によって前後するとのことでした。実際にいつ閉店したかは正確には分かりませんが、口コミやグーグルマップなどの情報もあり、閉店は間違いないようです。

6月上旬に近くを通った際にはシャッターが下りていましたが、閉店などの案内はありませんでした。

7月初めに近くを通ると張り紙により案内がありました。65年の長きの間、蕎麦屋を続けてきた旭川では老舗の蕎麦屋でした。また閉店の理由が地下水脈の逓減が顕著にみられるようになったことだそうで、蕎麦と水のつながりをとても感じました。

場所は一条通沿いとなり、周辺には旭川赤十字病院があり、旭川信用金庫西支店や、日本醤油工業の直売所もあります。

美登利一条店の店主さんの水のこだわりを改めて知り、前に食べたときの蕎麦を思い出し、懐かしさとともに、出汁のおいしさが口の中に広がりました。閉店はとても悲しいですが、跡地がどうなっていくか見守りたいと思います。
65年間、ありがとうございました。

閉店した「美登利 一条店」はこちら。↓