開拓使麦酒醸造所ブルワリーパブ「BREWERY 1876」が、2024年5月9日(木)にオープンするそうです。なお5月8日(水)まではプレオープン期間となっていますよ。「BREWERY 1876」は「サッポロファクトリー」のレンガ館1Fにあります。座席数は10席（スタンディングのみ）、お料理はテイクアウトもできますよ。1876年、サッポロビールの前身である「開拓使麦酒醸造所」が誕生したそうです。当時の味わいを目指して「BREWERY 1876」では創業時と同じ水脈の伏流水を使い、ビールを醸造しているそうなので、サッポロビールのファンの方はぜひお越しくださいね。「サッポロファクトリー」のレンガ館には無料で見学できる「札幌開拓使麦酒醸造所・見学館」もあります。実際にビール醸造で使われている仕込釜、ろ過槽なども見ることが可能なので「BREWERY 1876」でビールを楽しんだ後は、こちらにもお立ち寄りくださいね。

サッポロファクトリーはこちら↓

前の記事へ

記事一覧へ

次の記事へ